Malnutrition Phase I Revue Documentaire Rapport

Les données de l'Enquête démographique et de santé (EDS) montrent que le taux de malnutrition aigüe chez les enfants de moins de 5 ans a globalement très peu diminué au Sénégal, passant de 10% en 2010 à 8,9% en 2017. Cependant, ce taux a diminué presque de moitié dans la région de Dakar, passant de 7,8% à 4,9% dans la même période. Dans les régions de Kédougou et de Sédhiou, le taux de malnutrition aigüe a même augmenté, passant de 6,9% à 10,1% à Sédhiou. La malnutrition chronique ou le retard de croissance est également un problème important au Sénégal. Selon l'EDS 2017, le taux de malnutrition chronique est très élevé dans les régions de Kolda, Kédougou et Sédhiou, comparé à la moyenne nationale. Ce taux se situe entre 26% et 31% dans ces trois régions contre près de 17% au niveau national. Les causes de la malnutrition sont complexes et peuvent inclure des déterminants socio-économiques et politiques, tels que l'insuffisance des réserves alimentaires dans les zones de conflits. Des facteurs tels que l'apport alimentaire, les infections et les maladies et le recours aux soins peuvent également intervenir. La malnutrition aiguë est souvent due à une exacerbation de facteurs sous-jacents qui conduisent également à la malnutrition chronique. Les facteurs de risque de la malnutrition sont communs et peuvent inclure des associations entre les maladies infectieuses dans la petite enfance et la perte de poids ou le retard de croissance. Des facteurs fortement liés à la malnutrition chronique et aiguë ont également été identifiés, tels qu'un âge de la mère inférieur à 18 ans, la malnutrition maternelle, y compris les carences en micronutriments, la naissance à un âge gestationnel faible, la faible prévalence de l'allaitement maternel exclusif, l'introduction précoce ou tardive d'aliments solides, la contamination fécale des aliments donnés aux nourrissons et une consommation alimentaire infantile insuffisante en termes de quantité, de qualité et de fréquence d'alimentation. La malnutrition chez les nourrissons se manifeste habituellement pendant le sevrage, mais elle continue à augmenter jusqu'à l'âge de 3 ans. Le retard de croissance fœtal dû à une insuffisance de l'apport calorique de la mère et les maladies infectieuses telles que le paludisme et la prématurité peuvent entraîner un faible poids à la naissance, ce qui est un facteur de risque élevé de malnutrition chronique sans intervention. Les expositions environnementales, telles que la contamination fécale de l'eau et des aires de jeux des enfants, ainsi que l'inadéquation de l'assainissement, de l'élimination des excréments et des pratiques de lavage des mains entraînent de multiples épisodes de diarrhée et, par la suite, une mauvaise utilisation des éléments nutritifs nécessaires à la croissance et au développement du nourrisson. En Afrique subsaharienne, 31% des retards de croissance chez les enfants étaient imputables à une restriction de la croissance fœtale et à une naissance avant terme, et 27% à des facteurs environnementaux. La malnutrition est un problème complexe qui nécessite une approche globale pour être résolu. Les facteurs de risque de la malnutrition doivent être identifiés et pris en compte pour développer des stratégies efficaces pour prévenir et traiter la malnutrition.