Curriculum Chaîne de Valeur et Entrepreneuriat Agro-Alimentaire de l'Ecole Nationale Supérieure d'Agriculture (ENSA)

Une forte proportion des 315 diplômés de l'ENSA travaillent encore aujourd'hui comme cadres moyens et supérieurs dans le secteur public et les ONGs en zones urbaines et rurales. Les autorités de l'ENSA expriment leurs sentiments de fierté sur l'héritage légué par ses diplômés et agents, tant sur le plan professionnel que sur les changements positifs induits du point de vue social. Les tendances mondiales de l'économie de marché, combinées à celles des changements liés au contexte spécifique du Sénégal, ont été les raisons principales qui ont amené l'ENSA à réajuster son programme d'enseignement supérieur. La vague considérable de politiques de libéralisation du marché dans toute l'Afrique et dans le monde exige des initiatives nouvelles de la part des entreprises locales qui doivent être plus compétitives sur les marchés intérieurs et extérieurs. Les agronomes sénégalais feront face à ces changements, qui non seulement les interpellent dans leur manière de faire mais aussi requièrent de leur part un niveau plus élevé de connaissances et de confiance dans la prise des décisions stratégiques tout comme dans la gestion au quotidien des systèmes de production et de commercialisation. La prise en compte des marchés est importante lorsqu'il est question de réduction de la pauvreté. Un des obstacles majeurs à la génération de revenus chez les producteurs agricoles est l'accès limité aux marchés locaux et régionaux qui sont du reste peu fiables. L'accès limité aux marchés est directement lié à de nombreux facteurs dont le manque de connaissances spécifiques et de compétences professionnelles sur les chaînes de valeur agro-alimentaires et les exigences de la demande. Les marchés urbains locaux, régionaux et internationaux offrent des opportunités intéressantes mais présentent également des menaces. L'approche chaîne de valeur promue par l'USAID offre un cadre pour comprendre comment les entrepreneurs agricoles sénégalais peuvent tirer profit des opportunités qui s'offrent à eux tout en faisant également face aux menaces. La capacité des ressources humaines pour guider les entrepreneurs en milieu rural pour atteindre des niveaux plus élevés de compétitivité est au centre de toute initiative progressiste. La conception actuelle d'un programme de formation à l'ENSA demeure nécessaire, mais reste loin d'être suffisant. Le programme de Master proposé pourrait ajouter un niveau supplémentaire en mettant l'accent sur la formation en stratégie de pénétration des marchés. Les ingénieurs agronomes formés à l'ENSA occupent des postes de haute responsabilité dans les organismes publics, les ONG et le secteur privé. Leur mission est d'accroître le bien-être en milieu rural, en particulier chez les communautés les plus vulnérables au plan économique. Cependant, en vertu de la promotion de l'environnement propice aux affaires et d'une approche moderne des chaînes de valeur dans le développement rural, les programmes de formation doivent aller au-delà du simple enseignement des théories sur la production ou l'offre. Les opportunités pour les petits producteurs sont nombreuses, mais la manière de les matérialiser nécessite un certain professionnalisme permettant le passage d'un «rôle passif» à un «rôle actif» dans les initiatives d'accès au marché. Le programme de Master en Chaîne de Valeur Entreprenariat Agro-alimentaire contribuera à bâtir, consolider et pérenniser les compétences nécessaires à la transformation de l'agriculture traditionnelle et à son arrimage au système du marché qui s'est développé dans le pays. Ce programme visera à former des professionnels capables de comprendre les chaînes de valeur agro-alimentaires et de développer des stratégies pour accéder aux marchés locaux, régionaux et internationaux. Les étudiants seront formés pour prendre en compte les facteurs économiques, sociaux et environnementaux qui influencent les chaînes de valeur agro-alimentaires et pour développer des solutions innovantes pour am