Sistemas Silvopastoriles y Buenas Prácticas para la Ganadería Sostenible en Oaxaca

Los tres componentes interactúan a través de un sistema de manejo integral que permite que los árboles actúen de forma benéfica sobre los pastos y animales. Cualquier especie arbórea puede ser utilizada en un sistema silvopastoril, sin importar la especie, la función o las características de los árboles y/o arbustos. Los objetivos de incorporar el componente arbóreo en los sistemas ganaderos son múltiples y varían según la problemática específica y el manejo que el productor ganadero le dé a su sistema. Algunos de los objetivos generales son: * Incrementar la productividad animal: disponibilidad de follaje de alta calidad proteica y energética. * Mejorar el uso y aprovechamiento del rancho: diversificación de productos obtenidos en el rancho (leche y/o carne, frutas, maderas, leña, etc.). * Disminuir los efectos climáticos sobre los animales: evitar las entradas de vientos fríos que causan problemas respiratorios en los animales. * Mejorar la sustentabilidad del agroecosistema: reciclaje de nutrientes, incorporación de materia orgánica a los suelos. * Contrarrestar los efectos del calentamiento global: incorporación del carbono atmosférico al suelo. La clasificación de los sistemas silvopastoriles es diversa y depende de la posición o ubicación del componente árbol dentro del potrero. Algunos de los diseños o tipos de sistemas silvopastoriles se han venido trabajando desde hace tiempo, aunque no se reconocían los beneficios que generaban. En algunos casos, se evidencia un diseño orientado a un beneficio económico, social o ecológico de las interacciones entre el componente leñoso con las pastas y animales, mientras que en otros, la presencia del componente leñoso es el resultado de procesos de regeneración natural, como en el caso de los charrales y tacatales. Los sistemas silvopastoriles pueden clasificarse en diferentes tipos según la posición o ubicación del componente árbol dentro del potrero. Algunos de los tipos de sistemas silvopastoriles son: * Bancos forrajeros: se caracterizan por la presencia de árboles o arbustos dispersos en el potrero, que proporcionan follaje de alta calidad proteica y energética para los animales. * Pastura en callejones: se caracteriza por la presencia de árboles o arbustos en los callejones del potrero, que proporcionan sombra y refugio para los animales. * Árboles y/o arbustos dispersos en potrero: se caracteriza por la presencia de árboles o arbustos dispersos en el potrero, que proporcionan follaje de alta calidad proteica y energética para los animales. * Pastoreo en plantaciones forestales y frutales: se caracteriza por la presencia de plantaciones forestales y frutales en el potrero, que proporcionan sombra y refugio para los animales. * Cortinas rompevientos y barreras vivas: se caracterizan por la presencia de árboles o arbustos que forman una barrera viva en el potrero, que proporciona sombra y refugio para los animales. Los sistemas silvopastoriles y las buenas prácticas ganaderas permiten mejorar el uso y aprovechamiento del rancho, y a la vez, liberar áreas ocupadas por pastizales para restaurar el bosque y mitigar los efectos del calentamiento global.