Guide d'Animation pour la Formation des Formateurs en Techniques d'Embouche Bovine

Il existe quatre types d'embouche : l'embouche extensive ou embouche herbagère, l'embouche semi-intensif, l'embouche intensif et l'embouche paysanne. L'activité d'embouche n'est pas encore bien organisée au Mali. Les emboucheurs appartiennent à différentes catégories sociales, notamment fonctionnaires, commerçants, militaires, agriculteurs, éleveurs du système traditionnel et jeunes diplômés. Il n'existe pas de relation organisée entre ces différents acteurs, ni entre l'emboucheur et l'éleveur fournisseur de l'animal maigre. Le but de la formation des formateurs est de renforcer les capacités des apprenants afin qu'ils puissent mettre les connaissances apprises au service d'autres emboucheurs sur le terrain. Il s'agit d'améliorer la production et la productivité en matière d'embouche bovine en vue de l'atteinte d'un seuil de rentabilité acceptable. Le présent guide d'animation pour la formation des emboucheurs comprend trois parties : la première partie est consacrée à l'approche pédagogique de la formation, la deuxième partie est un aperçu général sur l'activité de l'embouche bovine au Mali et la troisième partie porte sur l'analyse financière d'une opération d'embouche. Dans la première partie, l'objectif recherché par cette démarche est de créer un cadre favorisant l'expression et la participation de tous, en installant de la cohésion au sein du groupe. Il s'agit de veiller à une bonne expression de cette expérience qui constituera une base solide de la participation des apprenants à toutes les étapes de la formation dans cet atelier. Dans la deuxième partie, les apprenants sont familiarisés avec les techniques d'embouche, d'habitat et de santé. L'embouche bovine est une activité importante pour l'avenir de la filière bétail-viande, et elle occupe de nombreux professionnels détenteurs de concessions rurales, de parcs d'embouche ou pratiquant l'embouche au piquet au niveau de certains marchés à bétail dans les zones péri-urbaines de Bamako, du centre et du sud du pays. La troisième partie est consacrée à l'analyse financière d'une opération d'embouche permettant aux apprenants d'élaborer un compte d'exploitation et de calculer la rentabilité de l'entreprise, ainsi que de déterminer le seuil de rentabilité de l'entreprise. Au Mali, le sous-secteur de l'élevage occupe près de 80 % de la population, dont plus de 30 % y tirent directement leurs subsistances. Il représente 25 % des exportations maliennes, après l'or et le coton, et contribue à hauteur de 11 % en moyenne au PIB (de 1990 à 2002). Cependant, les investissements qui lui sont consacrés ne représentent que 9 % des investissements du secteur. L'embouche bovine est une activité qui nécessite une approche pédagogique spécifique pour former les formateurs. Le présent guide d'animation pour la formation des emboucheurs vise à renforcer les capacités des apprenants afin qu'ils puissent mettre les connaissances apprises au service d'autres emboucheurs sur le terrain. Il s'agit d'améliorer la production et la productivité en matière d'embouche bovine en vue de l'atteinte d'un seuil de rentabilité acceptable. La formation des formateurs est un élément clé pour améliorer la production et la productivité en matière d'embouche bovine. Le présent guide d'animation pour la formation des emboucheurs vise à renforcer les capacités des apprenants afin qu'ils puissent mettre les connaissances apprises au service d'autres emboucheurs sur le terrain. Il s'agit d'améliorer la production et la productivité en matière d'embouche bovine en vue de l'atteinte d'un seuil de rentabilité acceptable.