SÉSAMO: Innovación en Agronegocios

En el 2007, Paraguay ya se encontraba como el sexto mayor exportador mundial de sésamo y uno de los principales proveedores de Japón, el mercado más exigente en este rubro. El cultivo del sésamo tiene un gran impacto social, ya que involucra a muchas familias de pequeños productores. Entre los años 2004 y 2005, Paraguay Vende, programa de crecimiento económico de la Agencia del Gobierno de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), comenzó a firmar convenios con empresas privadas y cooperativas con el objetivo de brindar asistencia técnica y fortalecer el rubro del sésamo. El sésamo debe ser sostenible, tanto en el aspecto económico como en el ambiental y social. La sostenibilidad del sésamo depende de una cadena comercial armónica, donde todas las partes involucradas trabajen de manera eficiente. El pequeño agricultor paraguayo, tradicionalmente productor de algodón, encontró en el sésamo una alternativa rentable. Sin embargo, para la sostenibilidad del rubro como negocio y para el logro de los resultados, ha sido fundamental el trabajo eficiente y no el asistencialismo del Estado. La asistencia técnica sigue siendo primordial para la difusión de las buenas prácticas que el cultivo del sésamo requiere. La producción de sésamo en Paraguay se ha desarrollado en diferentes zonas del país. El área sembrada, los rendimientos y la producción de sésamo han aumentado significativamente en los últimos años. Las principales zonas de producción se encuentran en el norte y el este del país. La producción de sésamo orgánico también ha aumentado, con empresas y cooperativas que se han comprometido a producir sésamo de manera sostenible. El mercado del sésamo es global, con diferentes países que importan sésamo de Paraguay. Japón es uno de los principales mercados, ya que es el mercado más exigente en este rubro. La exportación de sésamo ha aumentado significativamente en los últimos años, con un volumen y valor de exportaciones que han crecido año tras año. Las principales empresas exportadoras de sésamo en Paraguay son Shirosawa Company SAIC, Kemagro SA y Hierbapar & Arasy Orgánica SA.